Bonjour et bienvenue sur le forum !
Normalement le tutoriel fonctionne, surtout si le site est simple avec un seul article
Pour que les drapeaux s’affichent, il est important d’avoir (sur un dite en deux langues) 3 éléments de menu par défaut
-un dont la langue est réglée sur Toute (il sert seulement à Joomla)
-un dont la langue est réglée sur Français
-un dont la langue est réglée sur Anglais
Est-ce bien le cas ?
Note : pour que Les drapeaux s’affichent sur le Frontend, il faut également publier un module de type Changement de langue.